Artikel mit dem Tag "mozzarella"
02. Juli 2026
Ein Grossteil meiner Sommererinnerungen führen mich nach Kalabrien an den Strand. Als Kinder verbrachten wir dort während fast einem gesamten Monat unsere Familienferien. Bis heute fühle ich mich wohl nirgends freier, entspannter und glücklicher als am kalabrischen Strand. Wenig Kleider, viel Sonne, kühles Wasser, spielende Kinder, was will man mehr? Doch letzten Winter hatten wir Angst. Der starke Sturm Harry wütete über Tage durch das Mittelmeer und hinterliess vielerorts, nicht nur in...
02. September 2025
Heuer haben wir in den Sommerferien unsere Erkundungstour durch Italien fortgesetzt. Wir haben am Anfang eine halbe Woche die kalabrische Küstenstadt Tropea besucht, danach verbrachten wir etwas mehr als eine Woche in «unserem» Kalabrien in der Wohnung meiner Eltern und zum Schluss besuchten wir Vietri sul Mare an der Amalfiküste. Es war definitiv eine touristischere und kommerziellere Sommerferien-Tour als in anderen Jahren, diese hat sich aber allemal gelohnt. Wir haben wunderschöne,...
01. April 2020
Höchst selten und nie aus Eigeninitiative bestelle ich eine Pizza vom Heimlieferdienst. Dieser Service wird bei uns in der Schweiz mit stetig steigender Anzahl zu Hauf angeboten. Die Qualität lässt in meinen Augen aber oftmals zu wünschen übrig, wobei die Unpünktlichkeit das kleinste Übel ist. Der Teig lässt sich etwa gleich gut kauen wie Gummi, der als Mozzarella verkleidete Allerweltkäse der alles Erdenkliche sein könnte, hat keinen Geschmack und ist oftmals zu fett. Zudem scheinen...